TRONCO DE QUESO MASCARPONE Y FRAMBUESA
20,00 €
El tronco de queso mascarpone y frambuesa es una sinfonía de suavidad y frescura. Cada porción es un regalo dulce que ilumina la Navidad con delicias exquisitas.
ALÉRGENOS: HUEVOS, SOJA, LÁCTEOS, FRUTOS DE CÁSCARA, DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS.
COMO LO DECORARÍA NUESTRA EXPERTA
El Tronco de Queso Mascarpone y Frambuesa se presentaría en una fuente rectangular, resaltando la suavidad del queso y la frescura de las frambuesas. La mesa se decoraría en tonos rojos y blancos, con detalles de frutas del bosque y hojas de menta para resaltar la frescura del postre. Velas en forma de cucharas o motivos invernales añadirían un toque encantador y festivo.
RECOMENDACIÓN ESPECIAL DEL CHEF
Este tronco marida a la perfección con un vino espumoso dulce, como un Moscato. Los burbujas y la dulzura del vino complementarán la suavidad del queso mascarpone y la acidez de las frambuesas. Como sugerencia adicional, puedes servir el tronco acompañado de una bola de helado de vainilla o de un coulis de frutos rojos. Para un toque aún más sofisticado, puedes decorar el tronco con unas hojas de oro comestible.
HISTORIA Y ORIGEN DEL PLATO
El tronco de Navidad es un postre tradicional francés, aunque su origen exacto se desconoce. La combinación de bizcocho, crema y frutas es característica de la pastelería francesa, y el tronco es una de sus preparaciones más populares. La incorporación del queso mascarpone y las frambuesas es una variación más reciente, que ha ganado popularidad en los últimos años.
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Ficha técnica
- Alérgenos
- DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS
FRUTOS DE CÁSCARA
HUEVOS
LÁCTEOS
SOJA
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