APERITIVO
- Ajoblanco de mango y perla de foie
- Ensaladilla de langostino con aceite de gambas
- Brandada de bacalao y confitura de manzana roja
- Berberecho con chips en su jugo
ENTRANTE
- Sopa de pescado y marisco
SEGUNDO a escoger entre
- Lenguado relleno de txangurro con salsa de boletus
- Ternasco de Aragón asado con patatas al estilo tradicional (paletilla y costillar)
POSTRE
- Tarta de Navidad