BOLAS DE ESPINACA Y SALMÓN (pack 4 uds)
5,00 €
La fusión perfecta entre la tierra y el mar. Cada bola de patata y gamba es un regalo festivo que transporta a los amantes de la Navidad a una experiencia sabrosa única.
ALÉRGENOS: HUEVO, LACTOSA, SULFITOS Y PESCADO.
COMO LO DECORARÍA NUESTRA EXPERTA
Para realzar las bolas de espinaca y salmón en época navideña, las serviría en un plato blanco, decorado con brotes frescos para darles un toque festivo y elegante. Colocaría el plato en el centro de una mesa decorada con un camino de mesa de lino en tonos neutros, acompañado de velas y detalles dorados para añadir calidez y sofisticación. Pequeñas ramas de pino y bayas rojas adornarían la mesa, evocando el espíritu navideño y enmarcando las bolas como el centro de atención de este aperitivo especial.
RECOMENDACIÓN ESPECIAL DEL CHEF
Como chef, maridaría estas bolas de espinaca y salmón con un vino blanco seco y afrutado, como un Albariño o un Sauvignon Blanc, que complementa la frescura de la espinaca y resalta el sabor ahumado del salmón. Otra opción ideal sería un espumoso Brut, que aporta un toque de sofisticación y una acidez equilibrada que limpia el paladar entre bocados. Si quisiera elevar aún más la experiencia, acompañaría este plato con una pequeña guarnición de perlas de trufas de queso, para añadir una explosión de sabor.
HISTORIA Y ORIGEN DEL PLATO
Las bolas de espinaca y salmón combinan ingredientes comunes de la cocina europea, especialmente de las regiones escandinava y mediterránea, donde el salmón es un elemento clave y la espinaca es muy valorada por su versatilidad. Este plato es una adaptación moderna que busca aprovechar las cualidades frescas y nutritivas de ambos ingredientes, inspirándose en la cocina nórdica, que frecuentemente utiliza el salmón ahumado, y en la cocina mediterránea, donde las verduras y los ingredientes frescos tienen un papel central. Las bolas de espinaca y salmón han ganado popularidad en el mundo de los aperitivos y los bufés debido a su presentación atractiva y su equilibrio de sabores, convirtiéndose en una opción elegante y saludable para eventos y celebraciones.
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Ficha técnica
- Alérgenos
- DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS
HUEVOS
LÁCTEOS
PESCADO
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