MENÚ DEGUSTACIÓN CON LENGUADO
45,00 €
PATA DE PULPO CON PATATA ASADA
17,50 €
La pata de pulpo a la parrilla es una delicia navideña única. Cada porción es un encuentro con la perfección culinaria, despertando la emoción festiva con cada mordisco.
ALÉRGENOS: MOLUSCOS.
COMO LO DECORARÍA NUESTRA EXPERTA
La Pata de Pulpo a la Parrilla se presentaría en platos individuales, destacando la textura y el sabor del pulpo. La mesa se decoraría en tonos tierra y blancos, con detalles de perejil y rodajas de limón para resaltar la frescura del platillo.
RECOMENDACIÓN ESPECIAL DEL CHEF
La Pata de Pulpo a la Parrilla es una delicia navideña que transforma cada bocado en una celebración de sabores intensos y texturas irresistibles. La técnica de la parrilla resalta la jugosidad del pulpo, aportando un toque ahumado que eleva este plato a nuevas alturas. Para acompañar esta exquisitez, el chef sugiere un vino blanco afrutado, como un Godello o un Chardonnay sin barrica, que equilibrará la riqueza del pulpo y realzará su frescura, creando una experiencia culinaria memorable para tus celebraciones.
HISTORIA Y ORIGEN DEL PLATO
El pulpo a la parrilla es un clásico en muchas culturas mediterráneas, y su preparación ha sido perfeccionada a lo largo de los años. Este plato, que resalta la calidad del marisco fresco, se ha ganado un lugar especial en las mesas navideñas, donde la gastronomía del mar toma protagonismo. La técnica de asar a la parrilla no solo intensifica el sabor del pulpo, sino que también permite que su textura se mantenga tierna y suculenta. En cada porción, se celebra el encuentro entre la tradición y la creatividad culinaria, ofreciendo un festín que despierta emociones y recuerdos familiares en cada celebración navideña.
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Ficha técnica
- Alérgenos
- MOLUSCOS
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