POKE DE SALMÓN (PACK 4 uds)
10,00 €
Descubre la frescura y el equilibrio en nuestro poke de salmón, una combinación vibrante de sabores y texturas que evoca los paisajes paradisíacos de Hawái. Ideal para quienes buscan una experiencia saludable y deliciosa con un toque exótico.
ALÉRGENOS: GLUTEN, SOJA, SÉSAMO, SULFITO Y PESCADO.
COMO LO DECORARÍA NUESTRA EXPERTA
Para realzar la frescura del poke de salmón, optaría por servirlo en un bowl de cerámica artesanal, con un acabado natural que recuerde los colores de la tierra y el océano. Organizaría los ingredientes en secciones perfectamente ordenadas: el salmón marinado al centro, rodeado de aguacate, edamame, algas wakame y un arcoíris de vegetales frescos, como rábanos y zanahorias en juliana. Finalizaría con un toque de semillas de sésamo negro y cebolleta fresca por encima. La mesa puede decorarse con elementos tropicales, como hojas de palma y flores frescas, junto con vajilla minimalista para destacar los colores del plato.
RECOMENDACIÓN ESPECIAL DEL CHEF
Para acompañar nuestro poke de salmón, te sugiero un vino blanco joven, como un Sauvignon Blanc, o incluso un sake frío, que realzará las notas frescas y ligeras del plato. Disfrútalo bien frío para potenciar la experiencia refrescante, y asegúrate de mezclar cada bocado para disfrutar de la armonía de sabores y texturas que lo hacen tan especial.
HISTORIA Y ORIGEN DEL PLATO
El poke, originario de Hawái, tiene sus raíces en la tradición de los pescadores, quienes solían preparar esta sencilla pero deliciosa receta con pescado fresco recién capturado. Con el tiempo, el poke ha evolucionado, incorporando influencias asiáticas y modernas, convirtiéndose en un plato versátil y globalmente amado. Nuestra versión celebra esta tradición, ofreciendo un equilibrio perfecto entre frescura, sabor y nutrición.
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Ficha técnica
- Alérgenos
- DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS
GLUTEN
PESCADO
SESAMO Y DERIVADOS
SOJA
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