PASTEL DE MERLUZA Y CENTOLLA
4,00 €
El pastel que encarna la tradición y la exquisitez. Cada porción es un regalo navideño para los paladares más exigentes que buscan la autenticidad festiva.
ALÉRGENOS: CRUSTÁCEOS, HUEVOS, PESCADO, LACTEOS Y DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS.
COMO LO DECORARÍA NUESTRA EXPERTA
El Pastel de Merluza y Centolla se presentaría en platos individuales ovalados, destacando su forma y textura. La decoración de la mesa sería en tonos azules y plateados, con detalles de estrellas de mar y conchas para crear una conexión con el sabor marino del plato. Pequeñas velas en forma de conchas completarían la atmósfera encantadora y festiva.
RECOMENDACIÓN ESPECIAL DEL CHEF
Para disfrutar al máximo de nuestro Pastel de Merluza y Centolla, acompáñalo con un vino blanco elegante, como un Chardonnay con un toque de barrica, que complementará su textura suave y realzará el sabor delicado del marisco. Sirve el pastel levemente templado para que cada capa de sabor se aprecie en su punto perfecto.
HISTORIA Y ORIGEN DEL PLATO
El pastel de pescado tiene una larga historia en la gastronomía europea, donde se preparaba para aprovechar los ingredientes frescos del mar en combinaciones cremosas y reconfortantes. Esta versión festiva con merluza y centolla aporta un toque de lujo a una receta tradicional, combinando el sabor delicado de la merluza con el dulzor del marisco. Suave y sabroso, este pastel es ideal para las celebraciones navideñas, encarnando el sabor auténtico del mar y la tradición en cada porción.
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Ficha técnica
- Alérgenos
- CRUSTÁCEOS
HUEVOS
LÁCTEOS
PESCADO
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