¿TE APETECE UNA TARTA FONDANT?
Te has levantado de la cama con un antojo. Un antojo dulce, un antonjo de una espectacular tarta fondant.Este postre espectacular se ha convertido en un invitado habitual en bodas, cumpleaños y celebraciones varias ¡Es la reina de la candy bar! Y es que más que una tarta, estas creaciones están a caballo entre el […]
EN JOSÉ FERNÁNDEZ COCINAMOS CON UNA PIZCA DE CARIÑO, Y CON OTRA DE SAL
Sí, imagina el día de tu boda… Tus invitados disfrutando de una fiesta a lo grande, la gente sonríe, y por supuesto, come y disfruta de la gastronomía con mayúsculas, gracias a los platos que nuestros chefs han elaborado cuidadosamente, poniendo una pizca de cariño, otra de amor, y otra de sal a sus creaciones. […]
¿SABÍAS QUE EL ORIGEN DEL CHOCOLATE EN EUROPA ESTÁ EN ARAGÓN?
El chocolate… ¿Qué sería de nosotros sin el chocolate? Sin esas noches caseras en la que estás acurrucado en el sofá y te comes una porción mientras lees un buen libro. O sin ese chocolate sabores bien humeante que te tomas en una fría tarde invernal mientras ver llover. O si el chocolate necesario para […]
EL SECRETO DE NUESTRO ÉXITO
Cada vez que tenemos un nuevo evento, y pese a nuestra larga trayectoria y a nuestra experiencia, los nervios y la emoción nos invaden. Por muchas bodas que hayamos organizado, y aunque lo tenemos todo perfectamente controlado, cuando los invitados estáis a punto de llegar, se nos ponen como unas mariposas en el estómago por […]
Aprovecha el verano para saborear la vida
El verano es tiempo para disfrutar, para relajarnos, para olvidarnos de las rutinas y de los compromisos del día a día. Es tiempo de juntarnos con la gente que más queremos, o de disfrutar de la soledad buscada para olvidarnos del estrés diario. Lo importante es disfrutar del buen tiempo y saborear la vida, olvidándonos […]
UN ENCANTADOR TOQUE DE COLOR
El verano es tiempo de helados, de sorbetes, y también de frutas. Frescas, refrescantes… son ideales para combatir el calor, y por supuesto, para poner el punto y final a una fiesta o a una comida. Para presentarlas, sólo hace falta un poquito de imaginación. Con una pizca de chispa, otra de color y un […]
TIEMPO DE HELADOS Y SORBETES
El verano es el tiempo por excelencia de los helados ¿quién no se acuerda de esos largos veranos en el pueblo, en la playa, en la piscina, comiendo helados y disfrutando de unos veranos intermiblemente divertidos? Quedan lejos aquellos tiempos en los que la única preocupación era que tus padres te dejaran bañarte un poco […]
EN JOSÉ FERNÁNDEZ COCINAMOS CON MIMO PARA TI
Risas, felicidad, caras satisfechas y llenas de emoción… Para que nosotros podamos disfrutar de la satisfacción de veros así, hay un trabajo previo que nunca veis, pero que está ahí. Y es que en cualquier boda, en cualquier evento, en cualquier celebración, hay una meticulosa preparación detrás. Montaje de mesas, acondicionamiento de los jardines, limpieza […]
¡CHIN CHIN, EL VERANO YA ESTÁ AQUÍ!
Hoy es el día de San Juan. Un día para celebrar, para disfrutar de la llegada del buen tiempo. De ese verano lleno que tantos meses llevamos esperando, meses en los que hemos soñado con veladas inolvidables en torno a una mesa, a una copa, a sensaciones que jamás olvidaremos. Momentos que jamás querríamos que […]
UN POSTRE DE LOS MÁS CHIC, LOS MACARONS
Macarons… Su simple nombre nos evoca a la elegancia más selecta y chic. Dispuestos en bandeja, o en copas, este delicioso postre tan tadicional en la repostería francesa gusta allá donde va. Aunque si tenemos que ser fieles a la verdad, el auténtico origen de este postre lo tenemos que busca en la Italia del […]
