¿Brindamos? 7 aspectos del cava que quizás no sabías
El cava es sinónimo de fiesta, de risas, de burbujas… Habitualmente, utilizamos el cava para brindar en las grandes ocasiones. En fiestas, aniversarios o bodas, el cava es imprescindible para el momento del brindis, pero cada día más, el cava se toma antes y durante la comida, y no solamente con el postre, como era […]
Cómo elegir tu menú de boda
La elección del menú de boda es una de las partes más importantes del proceso de organización de cualquier enlace. A fin de cuentas, muchos invitados recordarán la boda por las tapas que se han servido en el cóctel, por el vino por el que han brindado, y por los platos que se han servido […]
Claves para organizar una boda
En La Cocina de José Fernández nos implicamos al máximo en cada una de las celebraciones porque sabemos que no hay mejor final para un gran día que el recuerdo que os acompañará siempre. Ese cuidado en los pequeños detalles es lo que marca la diferencia y lo que nos permite obtener un alto grado […]
Mesas de inspiración para servir nuestros menús para llevar
Sabéis que nos encanta celebrar la vida con vosotros. En bodas, en eventos de empresa, o en cualquier fiesta que tengáis a la vista. Para acercaros todavía más si cabe nuestra cocina a vuestra mesa, acabamos de lanzar unos deliciosos menús para grupos para que podáis celebrar cualquier fiesta en vuestra casa, o simplemente, para […]
Tres consejos para tomar el vino en perfecto estado
El vino es parte de nuestra cultura, de nuestras celebraciones, de nuestro día a día… Lo maridamos con los alimentos para extraer todo su sabor, lo tomamos en las grandes celebraciones, en las comidas o en las cenas importantes; en las bodas, en las fiestas de empresa, o en un delicioso cóctel. Tomado con moderación, […]
Alimentación en deportistas de élite
El deporte de élite reúne un conjunto de características que hacen que sus practicantes requieran una especial atención desde el punto de vista nutricional. Son individuos que están sometidos a un estrés constante, tanto físico como mental. El importante número de entrenamientos semanales, la intensidad de los mismos, los días de competición, las concentraciones y […]
¿Podemos comernos la corteza del queso?
Hace unas semanas servimos en un cóctel de una de nuestras bodas una de nuestras espectaculares barras de quesos. Y en ese contexto, una de las invitadas le preguntó a uno de nuestros camareros si la corteza del queso podía comerse, ya que siempre que comía queso le asaltaba esa duda. Y ciertamente, esta es […]
¿Sabes cómo sentar a los invitados a tu boda?
En las bodas, uno de los puntos más problemáticos para los novios es cómo sentar a sus invitados en el banquete. Dividir a los invitados por mesas no es tarea fácil. En unos casos, por amigos a los que no se quiere divivir: en otros, por invitados a los que no se puede juntar. Además, […]
¿Qué me pongo en una boda? Protocolo en el vestir
Una de las grandes preguntas que se hacen las invitadas a una boda nada más recibir la invitación es ¿y qué me voy a poner? Una pregunta clave para la que el protocolo tiene respuestas, sobre todo si no quieres llamar en exceso la atención, recordando que una boda es para ir elegante, pero no […]
Alimentos para ponerte moreno
Estamos en pleno verano. Época de playa, de piscinas, y también de bodas… Si tienes una boda próximante, al final de verano, o quizás en septiembre, hoy nos vamos a centrar en qué alimentos puedes tomar para ayudarte a conseguir un bonito bronceado. Alimentos que nos ayudan a preparar la piel, a aumentar sus defensas y […]
