¿SABES CUÁL ES EL ORIGEN DEL RISOTTO?
Hoy es jueves… un jueves que nos lleva irremediablemente hacia el fin de semana y en que tenemos un antojo. Sí, hoy tenemos antojo de risotto, de ese plato típico italiano que atrapa a propios y a extraños y que está presente en los restaurantes de todo el mundo. Concretamente, el risotto es un plato […]
APOSTAMOS POR LA GASTRONOMÍA ARAGONESA
En José Fernández Catering somos gente universal, gente a los que nos gusta potenciar la creatividad y conocer las últimas tendencias en el mundo de la alta cocina para ofreceros una gastronomía a la altura de vuestras exigencias. Pero además de abrirnos a la cocina internacional, en José Fernández tenemos muy claras nuestras raíces. Sabemos […]
SARAH ILLENBERGER, UNA ARTISTA QUE TIENE COMO FUENTE DE INSPIRACIÓN LA COMIDA
Día a día, en José Fernández demostramos que hacemos arte con los ingredientes que llegan hasta nuestra cocina. Pero además, hay artistas que se inspiran en los alimentos para diseñar y crear cosas realmente bellas y originales. Hace poco os hablamos por ejemplo del neoyorkino Will Cotton. Y hoy, os traemos hasta ‘Con una pizca […]
¿CONOCES LOS BENEFICIOS DEL VINO?
¿Quién no ha disfrutado alguna vez del placer de tomar una copa de vino en casa mientras leía un buen libro o escuchaba algo de música? Su aroma, su sabor envolvente, es un placer que nos encanta sentir, en casa, o en una cena con amigos, en torno a unas tapas, o en el banquete […]
¿TE APETECE UNA TARTA FONDANT?
Te has levantado de la cama con un antojo. Un antojo dulce, un antonjo de una espectacular tarta fondant.Este postre espectacular se ha convertido en un invitado habitual en bodas, cumpleaños y celebraciones varias ¡Es la reina de la candy bar! Y es que más que una tarta, estas creaciones están a caballo entre el […]
EN JOSÉ FERNÁNDEZ COCINAMOS CON UNA PIZCA DE CARIÑO, Y CON OTRA DE SAL
Sí, imagina el día de tu boda… Tus invitados disfrutando de una fiesta a lo grande, la gente sonríe, y por supuesto, come y disfruta de la gastronomía con mayúsculas, gracias a los platos que nuestros chefs han elaborado cuidadosamente, poniendo una pizca de cariño, otra de amor, y otra de sal a sus creaciones. […]
¡GLAMOUR A RAUDALES MADE IN ARAGÓN!
Amigos del bon vivant… En Aragón hay talento a raudales. En el mundo de la gastronomía, de la empresa, de la cultura, y por supuesto, de la moda y el diseño. Un buen ejemplo es la diseñadora Martha Peters, una zaragozana que está triunfando más allá de nuestras fronteras vistiendo a actrices como Yolanda Ramos, […]
¿SABÍAS QUE EL ORIGEN DEL CHOCOLATE EN EUROPA ESTÁ EN ARAGÓN?
El chocolate… ¿Qué sería de nosotros sin el chocolate? Sin esas noches caseras en la que estás acurrucado en el sofá y te comes una porción mientras lees un buen libro. O sin ese chocolate sabores bien humeante que te tomas en una fría tarde invernal mientras ver llover. O si el chocolate necesario para […]
HUESCA, CANDIDATA A CAPITAL ESPAÑOLA DE LA GASTRONOMÍA 2015
Huesca… su nombre ya nos evoca un montón de sensaciones… Huesca huele a albahaca, a cultura, a calidad de vida. Huesca huele a Pirineos, a vanguardia, y sobre todo a gastrononía. Y es que si por algo se distingue la capital del Alto Aragón es por la calidad de sus restaurantes y de su pastelería. […]
ETIQUETA EN LAS BODAS ¿SABES QUÉ PONERTE EN CADA OCASIÓN?
Frac, cahqué, traje oscuro, traje de cóctel, traje largo… Se acerca el gran día, y en el aire flota la pregunta que siempre se hacen muchos invitados ¿Iré bien vestido a la ceremonia? ¿Iré demasiado elegante? ¿Llevaré la falda demasiado corta? La etiqueta en las bodas es una parte fundamental si queremos no desentonar y […]
