Girl Eat World, una cuenta de Instagram con la que recorrer el mundo
Nos gusta comer. Nos gusta la comida. Nos gusta cocinar. Y por supuesto, nos gusta todo lo que tiene que ver con este placer. Por eso, nos llama la atención cualquier cosa que tenga que ver con la comida, y con todo lo que la rodea. Y si además, alguien es capaz de mezclar comida, […]
Seis formas de servir el bogavante en una boda
Nos encanta el bogavante, no podemos evitarlo. Su carne, rica y muy apreciada en la gastronomía, es perfecta para combinar con multitud de sabores, y su forma característica es ideal para confeccionar platos espectaculares con los que sorprender a los invitados de tu boda. De hecho, el bogavante es una de las piezas estrellas en […]
El Ternasco de Aragón, la joya de la corona de la cocina aragonesa
La gastronomía aragonesa tiene la suerte de contar con ingredientes deliciosos surgidos en huertas, campos y granjas. Quizás, uno de los productos más presentes en las mesas de cualquier casa o restaurante, y con una fama que ha traspasado nuestras fronteras, es el Ternasco de Aragón. Pero, ¿qué sabes del Ternasco, más allá de su […]
Nos gusta el bacalao ¿Y a ti? Sugerencias con bacalao para tu boda
El mar es una fuente inagotable de ingredientes con los que cocinar. Mariscos, algas, pescados… Ingredientes que nos sirven para elaborar recetas preparadas con mimo, y entre los que ocupa un lugar de honor el bacalao. Un pescado blanco muy utilizado en la cocina aragonesa tradicional, y que en la actualidad nos sirve para crear […]
Nos vamos de boda donde tú quieras
Seguro que en más de una ocasión has pensado en casarte en tu pueblo. Celebrar la ceremonia en esa ermita en la que jugabas de niña, o en la iglesia en la que se casaron tus padres. Puede que también quieras sacarte las fotos en algún paraje en el que tú y tu pareja os […]
Una boda en un marco incomparable, en la Seu Vella de Lleida
Ya sabéis que en José Fernández Catering nos gusta soñar, nos gusta hacer realidad vuestros sueños y poner nuestro granito de arena para que podáis celebrar la boda que siempre habéis querido, trasladándonos hasta donde sea necesario. El pasado 16 de abril, cargados con nuestros camiones hasta los topes, nos desplazamos hasta un lugar increíble […]
JOSÉ FERNÁNDEZ CATERING: LA VUELTA A ESPAÑA CON NUESTRAS RECETAS
¿Hay algún país con una gastronomía más rica que la española? Desde los productos de las huertas aragonesas, a los pescados y mariscos del norte, pasando por los quesos del centro del país o los arroces levantinos… España es una gran despensa con alimentos de mucha calidad, y unas recetas basadas en una tradición milenaria […]
España pedirá a la Unesco que las tapas sean Patrimonio Inmaterial de la Humanidad
¡Cómo nos gustan las tapas! Las tapas son sinónimo de un encuentro con amigos, de disfrutar de un rato de ocio junto a una copa de vino, del momento del cóctel en nuestras bodas, cuando los invitados se relajan tras la ceremonia, y entre brindis y brindis, disfrutan de estas pequeñas creaciones gastronómicas en miniatura […]
Consejos para bodas: Cómo elaborar la lista de invitados
La elaboración del listado de invitados suele ser para muchas parejas una de las partes más conflictivas de la organización de la boda. Poner el tope de invitados, dónde establecer el corte en familiares y amigos, meter o no meter a los compromisos que ‘sugieren’ los padres… Suele ser un tema conflictivo en muchas parejas, pero […]
Primeras imágenes de las bodas del 2016
¡La temporada de bodas ha ya comenzado! Nuestros fogones están a pleno rendimiento eleborando recetas, platos y tapas para servir en los banquetes, y nuestro persona está listo para, con su mejor sonrisa, conseguir que que el día de tu boda sea realmente redondo. En fincas como Los Jardines del Canal, o Torre del Pino, […]
