El pasado mes de mayo comenzamos el ciclo de catas en Sabora la vida.  Un ciclo de catas que hemos preparado en colaboración con Bodega Tierra de Cubas y Bodegas San Valero. En la primera de las catas, celebrada el pasado 6 de mayo, Lidia López, responsable de enoturismo de Tierra de Cubas, introdujo a los asistentes en el maravilloso mundo del vino gracias a unas sencillas nociones.

Durante la cata, probamos tres vinos ecológicos de Bodega San Valero: Bodegaverde Garnacha & Syrah, Bodegaverde Garnacha Rosa y Bodegaverde Macabeo galardonado con la Medalla de Oro en Mundus Vini Biofach 2021 y denominado este año el mejor vino blanco ecológico de España, maridados con algunas de nuestras delicias saladas.