Te has levantado de la cama con un antojo. Un antojo dulce, un antonjo de una espectacular tarta fondant.Este postre espectacular se ha convertido en un invitado habitual en bodas, cumpleaños y celebraciones varias ¡Es la reina de la candy bar!

Y es que más que una tarta, estas creaciones están a caballo entre el arte y la pastelería. A fin de cuentas, los reposteros que crean estos postres dejan volar su imaginación para crear auténticas obras de arte de temáticas super variadas.

La palabra fondant tiene su origen, como gran parte de las palabras que tienen relación con la gastronomía, en Francia, y significa ‘que se derrite o se funde’. Y realmente, es que es así, es una mezcla de agua y azúcar que los reposteros trabajan y estiran y estiran para recubrir tartas, pasteles, galletas o cake pops entre otros muchos dulces en una combinación de imaginación e ingenio ¿Te apetece una tarta fondant para celebrar la vida con nosotros?